Rynek 50 plus

Katarzyna Burzyńska – Sychowicz

 Czarodziejski świat
 Słodycze bez cukru
 Każda z pań, która ma małe wnuki i kuchnię, może zostać dobrą wróżką. Szeroko otwarte oczy maluchów. Nieco zbyt ruchliwe łapki i pyszczki chętne do jedzenia wszelkich słodkości. Trochę mąki, marmolady, jajek  i co tam jeszcze jest w spiżarni, a zaczną się czary. Nikt nie zrobi takiego ciasta, omletu, naleśników, jak babcia. To się pamięta potem całe życie.

Mam w ręku książkę o strasznym tytule - Bez cukru. Na okładce szczuplutka telewizyjna pani – autorka Katarzyna Burzyńska- Sychowicz. I pewnie w środku będzie o dietach. A tu już porządki na ukończeniu i trzeba myśleć o świątecznym stole. Bez słodkiego? Nie ma obawy. W książce same łakocie. Wiosenne, bo z jajek, owoców, lekkie. Omlety na wiele sposobów. Nawet owsianki do polubienia. A jakie ciasteczka, deserki. Cuda. I wszystko szybko. Bez przygotowań i zadęcia. Małe porcyjki na raz. Taką kuchnię lubię. Taką właśnie można oczarować dzieciaki. Nie będą jak dziadek grymasić, że kiedyś sernik to był jakiś inny. Zjedzą czekoladki z kaszy jaglanej. Orzechowe kulki mocy. Placuszki buraczane. A ile przy tym będzie zabawy. A ile fantazji uruchomi Babcia, żeby wymyślić własne przepisy. I jeszcze na dodatek te pyszności są naprawdę bez białego cukru i białej mąki, więc nie będzie gadania, że babcia pasie wnuki niezdrowymi jedzeniem.  

Co to znaczy, gdy do sprawy zabiera się prawdziwy pasjonat. Pani Kasia nie ukrywa, że kocha jeść. Bez słodyczy jej życie byłoby smutniejsze. Lubi rozpieszczać swoją rodzinkę i jak każda młoda pracująca mama ma mało czasu. Dlatego wierzę w jej przepisy. Również dlatego uważam ją za kuchenną czarodziejkę, bo docenia moje ulubione omlety podnosząc je do rangi sztuki nowoczesnej. Ale…. Ostateczny werdykt wyda moja wnuczka. Obiecuję sobie przy wypróbowywaniu tych przepisów mnóstwo przyjemności. Nie tylko smakowych.


Lisa  Gutowska   

Katarzyna Burzyńska – Sychowicz
BEZ CUKRU
# kasiuniagotuje
Edipresse Książki

Dołącz do dyskusji - napisz komentarz

Prosimy o zachowanie kultury wypowiedzi.
Obraźliwe komentarze są blokowane wraz z ich autorami.

Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.

Dodaj pierwszy komentarz i bądź motorem nowej dyskusji. Zachęcamy do tego.