- Jesteś tutaj:
- Strona główna
- » Rynek 50 plus
- » Obiad na dziś
Przeczytaj także…
Obiad na dziś
Kotlety mielone
Cebulkę poszatkować w drobną kosteczkę [niektórzy ją podsmażają].
Dodać do mięsa 2 całe jajka, bułkę kajzerkę, namoczoną w wodzie i odciśniętą sól i pieprz. Ja dodaję łyżkę zielonej pietruszki i łyżkę koperku. Jeśli jest po sezonie, dodaję zieleninę mrożoną, nie suszoną. Smażę uformowane kotlety, obtoczone w bułce tartej, na oleju.
Surówko-sałatka obiadowa
Ugotować opłukane buraczki-około 1 kilograma w łupinach. Jeśli ugotujemy większą ilość możemy je mieć na parę razy. Na 2-3 osoby obrać 3 buraczki.
Pokroić w plasterki, bądź w półplasterki. Ułożyć w miseczce. Następna warstwa 2 sparzone pomidory, pokrojone bez skórki, w kostkę. Trzecia warstwa to pokrojony w półplasterki, bądź drobniej, por.
Dodajemy sól, pieprz, cukier na wierzch. Wyciskamy plaster cytryny i polewamy olejem. Mieszamy przed nałożeniem na miseczki, tuż przed obiadem.
Przepis z cyklu SMAKI ZOSI