Śniadanie na trawie

kobieta50plus.pl wiemy, że prowadzi Pani od lat tzw. zdrową kuchnię a posiłki przygotowuje Pani zgodnie z pięcioma przemianami. Proszę powiedzieć co trzeba robić, by zdrowo się odżywiać?

Pani Anna Sasko: Moja droga do znalezienia racjonalnego i zdrowego sposobu odżywiania była dosyć długa. Już jako nastolatka szukałam sposobu na szczupłą sylwetkę. Odkąd pamiętam nosiłam ze sobą o parę kilogramów za dużo . Teraz z perspektywy czasu wiem, że testowanie różnych diet może spowodować poważne, często groźne dla zdrowia, zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu.

Moja przygoda z ekologicznym odżywianiem rozpoczęła się około 6 lat temu, gdy moja słabo słysząca córka zachorowała na zapalenie uszu. Była to walka o uratowanie resztek słuchu, dzięki którym Agnieszka słyszy w aparatach słuchowych i świetnie sobie radzi z mówieniem. Na początku był jeden antybiotyk, po miesiącu kolejny. Pomimo kuracji choroba wciąż powracała. Na szczęście nasza lekarka skierowała nas do swojej koleżanki leczącej dietą i homeopatią.

Nagle okazało się, że odpowiednim jedzeniem można wyleczyć zapalenie uszu!! Wtedy też dostałam od pani doktor radę : „Dziewczyny, do końca życia czytajcie etykiety”.

Na początku było bardzo trudno, nie wiedziałam gdzie szukać produktów bez dodatków chemicznych, glutaminianu sodu, spulchniaczy, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. Przerażenie mnie ogarniało gdy uświadamiałam sobie czytając etykiety czym do tej pory karmiłam siebie i rodzinę. W między czasie poznałam gotowanie według Pięciu Przemian, które w połączeniu z certyfikowaną żywnością ekologiczną daje wspaniałe samopoczucie, energię i pomaga zachować zdrowie.

Zdrowe odżywianie to przede wszystkim ekologiczne, certyfikowane produkty. I oczywiście uczulam wszystkich – czytajcie etykiety !!

kobieta50plus.pl  wiele dojrzałych kobiet chce się ważyć mniej, wiele się odchudza. Poproszę o Pani przepis, receptę, metodę na „aktywną kobietę 50plus” -  jak dojrzała kobieta powinna się odżywiać ? 

Pani Anna Sasko:  Tak jak wspomniałam wcześniej diety cud nie istnieją. Jedynie zdrowe i racjonalne odżywianie może nam pomóc w uzyskaniu i utrzymaniu szczupłej sylwetki.

I tu wrócę znowu do żywności ekologicznej. Certyfikowane produkty ekologiczne mają jeszcze jedną wspaniałą cechę, posiadają więcej składników odżywczych, dzięki temu zjadamy ich mniej, a jesteśmy bardziej nasyceni. Radziłabym też kupować produkty jak najmniej przetworzone. Spożywając przez pewien czas produkty ekologiczne zauważymy, że zaczniemy znowu wczuwać się w siebie i pytać czego tak naprawdę potrzebujemy. Jedynie nasz własny organizm może nam powiedzieć co nam szkodzi a co pomaga.

Potrzebna jest też akceptacja siebie, bez względu na to ile ważymy

kobieta50plus.pl Proszę powiedzieć jakie są Pani marzenia

Pani Anna Sasko:   Od lutego tego roku rozpoczęłam we współpracy z firmą MyEcolife wspaniały projekt ekologiczny. Tworzymy Ekospołeczność, do której może dołączyć każdy kto choć trochę dba o naszą Planetę i chce stworzyć lepszy świat dla siebie i swoich dzieci. Wszyscy współdziałamy na rzecz promowania ekologicznej żywości, produktów biodegradowalnych i ochrony Natury.

Moim marzeniem jest aby nasza Ekospołeczność liczyła setki tysięcy ludzi. Wtedy będziemy mogli być dumni, że stworzyliśmy lepszy świat .

kobieta50plus.pl   Czego życzyłaby Pani sobie i wszystkim Polkom 50 plus?

Pani Anna Sasko:  Dr Dawid Pimentel z Uniwersytetu Cornell powiedział:

„Gdyby każdy z nas zamienił 10% produktów w swojej diecie na ekologiczne, to byłaby dla planety taka ulga jak gdyby z dróg zniknęły 2 miliony samochodów”.

Życzę aby każdemu z nas udało się zamienić przynajmniej te 10% produktów na ekologiczne. Życzę też każdej kobiecie pełnej akceptacji siebie i dostrzeżenia swojej wewnętrznej siły i piękna. Dziękuję

Bardzo dziękuję za rozmowę. Rozmawiała Zuzanna

więcej na stronie www.annasasko.pl

Pani Anna z córką Agnieszką (zdjecie Anny Sasko):