Zdrowie 50 plus
Suplementy diety - przewodnik od EFSA
Suplementy są skoncentrowanym źródłem witamin, składników mineralnych lub innych
substancji, które wykazują efekt odżywczy bądź fizjologiczny. Nie są jednak lekami, nie mają
też właściwości leczniczych i nie zapobiegają chorobom. Jak odpowiedzialnie je wybierać? Skąd
mamy mieć pewność, że produkt, po który sięgamy, jest bezpieczny? Wskazówek na ten temat
EFSA (The European Food Safety Authority - Eurpoejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności)
dostarcza nam w ramach kampanii #Safe2EatEU („Jedz bezpiecznie”).
W Unii Europejskiej suplementy diety mogą być dostępne w formie kapsułek, tabletek, drażetek,
saszetek z proszkiem, ampułek z płynem, butelek z kroplomierzem oraz w innych podobnych
postaciach, przeznaczonych do spożywania w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych.
Jak podkreślają eksperci z EFSA: nie są substytutem zbilansowanej diety opartej na
pełnowartościowych produktach spożywczych. Nie zastąpią nam również aktywności fizycznej.
To właśnie te dwa powyższe czynniki są podstawą dbania o zdrowie.
Jak odpowiedzialnie wybierać suplementy diety:
Naukowcy z EFSA wskazują, że najważniejszym czynnikiem, który warto wziąć pod
uwagę, wybierając suplement diety, jest opakowanie produktu i zawarte na nim oznaczenia.
Unijne oraz polskie przepisy prawa jednoznacznie określają sposób oznakowania żywności, w
tym także suplementów diety. Bazują na ekspertyzach opracowywanych przez naukowców z
Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, które mają na celu zwiększenie
bezpieczeństwa obywateli we wszystkich krajach członkowskich.
Oto, czego należy szukać na opakowaniu, wybierając suplement diety:
● Wyraźne i jednoznaczne oznakowanie – na opakowaniu musi pojawić się jasny komunikat:
„suplement diety”.
● Informacje dotyczące substancji odżywczych – opakowanie powinno zawierać informacje
m.in. o nazwach substancji odżywczych i substancji charakterystycznych dla produktów, a także
wskazywać na charakter substancji składowych. W postaci liczbowej powinna być też podana
zawartość witamin i składników mineralnych oraz innych substancji wykazujących efekt
odżywczy lub fizjologiczny.
● Informacje o zalecanej dziennej dawce – według przepisów prawa informacje o zawartości
witamin i składników mineralnych przedstawia się w procentach w stosunku do referencyjnych
wartości spożycia. Na opakowaniu powinno się też znaleźć ostrzeżenie dotyczące
nieprzekraczania zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia.
● Informacje dodatkowe – producenci suplementów są zobowiązani wskazać na opakowaniu,
że dany produkt nie może być zamiennikiem zbilansowanej diety, oraz podać informacje na
temat przechowywania produktu w miejscu niedostępnym dla dzieci.
7 kroków bezpiecznego stosowania suplementów diety
Wybór odpowiedniego produktu to nie wszystko. Proponujemy wdrożyć listę zasad, które
pomogą we właściwym, a przede wszystkim w bezpiecznym stosowaniu suplementów diety.
1. Suplementy nie zastąpią zbilansowanej diety
Suplementy mogą nam pomóc uzupełnić codzienną, słabo zbilansowaną dietę. Większość z nas
ich jednak nie potrzebuje, ponieważ to właśnie dieta zapewnia nam wszystkie niezbędne
składniki odżywcze.
2. Suplementy diety nie są lekami
Suplementy to środki spożywcze (w UE są uregulowane jako żywność). Nie leczą, nie
zapobiegają chorobom i mają zupełnie inny cel niż leki.
3. Przekraczanie zalecanej dawki może być szkodliwe
Przyjmowanie niektórych substancji w zbyt dużych dawkach może mieć negatywne skutki, a
nawet stać się szkodliwe dla naszego zdrowia.
4. Nie istnieją suplementy uniwersalne
Nie istnieje wszechstronny suplement diety dla wszystkich. Każdorazowo weryfikujmy, czy
dany produkt może być przez nas spożywany. Przykładowo, niektóre suplementy diety nie mogą
być stosowane u dzieci, a innych nie zaleca się kobietom w ciąży.
5. Przyjmowanie suplementów ma sens tylko w określonych przypadkach
Nie sięgajmy po suplementy „na zapas”. Zażywajmy je tylko w uzasadnionych okolicznościach.
Zanim po nie sięgniemy, skonsultujmy ich stosowanie z lekarzem, farmaceutą lub dietetykiem.
W niektórych przypadkach zażywanie suplementów powinno być poprzedzone wykonaniem
badań laboratoryjnych.
6. Uważajmy na łączenie suplementów z lekami
Jeśli stosujemy leki, w trosce o zdrowie poinformujmy swojego lekarza o stosowanej
suplementacji i słuchajmy jego rad.
7. Odpowiednie przechowywanie suplementów diety jest istotne
Stosujmy się do rekomendacji producenta. Większość suplementów należy przechowywać w
miejscu suchym i niedostępnym dla dzieci. Sprawdzajmy też na bieżąco, czy nie minęła data
ważności konkretnej partii produktu.
Dołącz do dyskusji - napisz komentarz
Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.
Dodaj pierwszy komentarz i bądź motorem nowej dyskusji. Zachęcamy do tego.